Over onze bieren
Gebrouwen in Kerkom, geproefd aan tafel
Gebrouwen in Kerkom, geproefd aan tafel
Van hop tot glas, onze Bink bieren worden 100% ambachtelijk gebrouwen op de hoeve in Kerkom. Een bier met een verhaal, een echte ervaring.
Van hop tot glas, onze Bink bieren worden 100% ambachtelijk gebrouwen op de hoeve in Kerkom. Een bier met een verhaal, een echte ervaring.
450+
Tevreden recensies op Google
450+
Tevreden recensies op Google
4,5★
Gemiddelde beoordeling
4,5★
Gemiddelde beoordeling
Sinds
1878
Onze uitgelichte bieren
Onze uitgelichte bieren
Proef het verschil
Proef het verschil
Adelardus Tripel
Adelardus Tripel
Bloesem Bink
Bloesem Bink
Bink Groen Bio
Bink Groen Bio
Ons brouwproces
Van hop tot glas
De ingrediënten
De ingrediënten
Alles begint met zorgvuldig geselecteerde mouten, afgestemd op het bier dat we willen brouwen.
Alles begint met zorgvuldig geselecteerde mouten, afgestemd op het bier dat we willen brouwen.
Het brouwen
Het brouwen
Het aangepaste brouwproces bepaalt het karakter van elk bier. Filteren, spoelen, koken, stap voor stap met aandacht.
Het aangepaste brouwproces bepaalt het karakter van elk bier. Filteren, spoelen, koken, stap voor stap met aandacht.
Het gisten
Het gisten
Bij zo'n 20°C start het gistingsproces in de gisttanks. Ongeveer 10 dagen later spreken we voor het eerst van een jong bier.
Bij zo'n 20°C start het gistingsproces in de gisttanks. Ongeveer 10 dagen later spreken we voor het eerst van een jong bier.
Het resultaat
Het resultaat
Na 4 à 5 weken rijpen, bottelen en nagisten in de fles is het bier klaar, met karakter en geduld gebrouwen.
Na 4 à 5 weken rijpen, bottelen en nagisten in de fles is het bier klaar, met karakter en geduld gebrouwen.
