Bistro Kerkom – naar de homepage
Bistro Kerkom – naar de homepage

Over onze bieren

Gebrouwen in Kerkom, geproefd aan tafel

Van hop tot glas, onze Bink bieren worden 100% ambachtelijk gebrouwen op de hoeve in Kerkom. Een bier met een verhaal, een echte ervaring.

450+
Tevreden recensies op Google
4,5 op 5 sterren
Gemiddelde beoordeling
Fles Adelardus Tripel, met andere Bink-bieren onscherp op de achtergrond
Fles Bink Bruin voor een rij Bink-bieren
Fles Bink Blond voor een rij Bink-bieren
Fles Hop Verdomme IPA voor een rij Bink-bieren
Fles Bink Blanche Bio voor een rij Bink-bieren
Fles Bink IPA Bio voor een rij Bink-bieren
Fles Bink Blond Bio voor een rij Bink-bieren
Fles Winterbinkske voor een rij Bink-bieren

Drie flessen Bink: Bruin, Blanche Bio en Blond

Sinds 1878

Onze uitgelichte bieren

Proef het verschil

  • Adelardus Tripel

  • Bloesem Bink

  • Bink Groen Bio

Ons brouwproces

Van hop tot glas

  1. Verse hopbellen op een houten tafel

    De ingrediënten

    Alles begint met zorgvuldig geselecteerde mouten, afgestemd op het bier dat we willen brouwen.

  2. Mout wordt in de brouwketel gestort

    Het brouwen

    Het aangepaste brouwproces bepaalt het karakter van elk bier. Filteren, spoelen, koken, stap voor stap met aandacht.

  3. Brouwer aan het werk bij de koperen ketel in de brouwerij

    Het gisten

    Bij zo'n 20°C start het gistingsproces in de gisttanks. Ongeveer 10 dagen later spreken we voor het eerst van een jong bier.

  4. Een hand houdt een vol glas Bink-bier vast

    Het resultaat

    Na 4 à 5 weken rijpen, bottelen en nagisten in de fles is het bier klaar, met karakter en geduld gebrouwen.